Natives Olivenöl Extra, Lesbos (Lesvos), Griechenland

Jordan Olivenöl - Jordan FRÜHABFÜLLUNG 2018

Für mich eine sensationelle Qualität: Intensiv grüne, grasige Noten verbinden sich mit dem Aroma unreifer Früchte, einer ausgewogenen Schärfe und angenehmen Bitternoten zu einem absolut runden Geschmackserlebnis.

Meine persönlichen Empfehlungen:

- Ein MUSS zu Meeresfrüchten

- Zum Abschmecken von Kartoffelpüree

- Auf Vanilleeis mit einer Prise Fleur de Sel

- oder einfach nur zum Dippen mit verschiedenen Sorten Brot

Das Besondere an der Frühabfüllung: Hierbei wird das Olivenöl nach der Pressung ohne mehrmonatige Zwischenlagerung direkt in die Flaschen abgefüllt und behält dadurch viel mehr Schweb- und Bitterstoffe.